Melalui perjalanan eksplorasi tanpa henti, kami memahami apa yang kami inginkan, apa yang kami lakukan, dan mengapa kami melakukannya, yaitu untuk mendapatkan cita rasa dan esensi dari hidangan khas Singapura, serta memberikan lebih dari yang diharapkan. Di Palm Beach, kami berusaha keras untuk menciptakan pengalaman makan yang benar-benar otentik khas Singapura. Kami percaya bahwa setiap hidangan kami mewujudkan semangat Singapura dan budayanya, dan ini adalah sesuatu yang ingin kami bagikan kepada setiap tamu yang datang ke sini. Perjalanan panjang kami tidak hanya berhenti di One Fullerton, kini kami ingin membawa pengalaman dan cita rasa Singapura ke luar batas negara kami. Warisan yang dimulai dari awal yang sederhana sebagai gerobak dorong di pinggir jalan pada tahun 1956 ini akan terus berlanjut, dengan tetap menjaga konsistensi resep dan kebijakan tanpa kompromi dalam hal kualitas makanan.